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Many variations of HASA stone oven pizzas baked directly on hot stone.
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Für italienische Momente - die Pizza aus Burg

01.10.2011, Wirtschaftspiegel

Statt in den Flieger zu steigen, um sich ein wenig kulinarische Momente aus Italien zu gönnen, reicht schon ein Griff in die Tiefkühltruhe beim Lebensmittelhändler des Vertrauens. Immer mehr Kunden schätzen die Qualität aus Burg. Die HASA-Pizzabäcker im Gewerbegebiet Ost zeigen Präsenz in der Region mit der eigenen Marke "Italissimo" - bisher verlassen sechs Sorten das Werk. Weitere Sorten folgen. Die Teigherstellung beruht dabei ausschließlich auf natürlichen Zutaten. Was der regionale Markt zur Produktion der internationalen Produktpalette hergibt, wird auch hier eingekauft. Andreas Czayka, der zusammen mit Holger Pitsch die Geschäfte bei HASA führt, ist auch für weitere Erfolge zuversichtlich. Dies kann man in Burg deutlich sehen - die HASA Pizza-Fabrik wächst wie ein Hefeteig in die Höhe. Mit einer Investition von neun Millionen Euro entstand ein neues Tiefkühl-Hochregallager. Bereits Ende August nahm es mit bis zu 5.000 Stellplätzen für Europaletten den Betrieb auf. Fassungsvermögen: mehr als 3,5 Millionen Pizzen. Weitere Investitionen in Höhe von vier Millionen Euro in eine zweite Produktionsstrecke sollen folgen. Damit können die Burger ihre derzeitige Produktion von jährlich 48 Millionen Tiefkühlpizzen mehr als verdoppeln – 100 Millionen Stück sind angepeilt.
Angefangen hat bei der HASA alles ganz klein - vor fünf Jahren verließen jährlich 2,5 Millionen Pizzen die Anlage. Nach kurzer Bauzeit nahm Anfang Januar 2006 ein modernes Werk zur Herstellung von tiefgekühlten Pizzen den Betrieb auf. Ein neues Werk mit innovativer Technologie für original itlaienische Geschmackserlebnisse. Eine Steinofenpizza industriell und in großen Mengen so herzustellen, dass ein Geschmackserlebnis wie beim Italiener um die Ecke erreicht wird - das ist der hohe Anspruch, dem sich das gesamte Team verpflichtet hat. Peu a peu konnten die Burger die Produktion steigern und überzeugten mit Qualität und Geschmack. Heute besteht mehr Nachfrage als Kapazität. Über 90 Prozent der Pizzen kommen als Eigenmarken in den Handel. Im Segment der Handelsmarken haben die Burger bereits einen Marktanteil von 12 Prozent, der Gesamtmarktanteil liegt bei sechs Prozent. Von der Lieblingspizza der Deutschen, der Salamipizza, stellt HASA etwa 20 verschiedene Varianten her. Mit der neuen Produktionsstrecke kommen auch mehr Mitarbeiter durch das Werktor. Die Belegschaft soll dann von 112 auf 150 wachsen.


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