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There are new things from the stone oven to discover!

Many variations of HASA stone oven pizzas baked directly on hot stone.
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Hasa: Erweiterte Kapazitäten und innovative Pizza-Ideen

01.10.2012, minus 18 das tiefkühlmagazin

Mit der eigenen Marke "Italissimo" zeigte HandelsmarkenSpezialist Hasa auf der InterCool ein breites Spektrum an nicht alltäglichen Pizza-Ideen. "Wir stellen Italissimo hier als Marke mit spannenden Produkten vor, die Alleinstellung im Pizzamarkt haben", erläuterte Geschäftsführer Andreas Czayka. "Thai Sweet Chicken", "Chicken Döner", "Antipasti", "Salame Piccante" und "Rucola e Balsamico" standen dabei als Beispiele für das, was bei Hasa auch und besonders für die Kunden aus den Handelsketten möglich gemacht werden kann. Denn das eigentliche Thema war hier nicht Italissimo, sondern die Fertigung von Handelsmarken, auf die das in Burg in Sachsen-Anhalt beheimatete Unternehmen spezialisiert ist. Durch eine Erweiterung der Fabrik wurden die Produktionskapazitäten gerade von 60 auf 120 Millionen Pizzen im Jahr verdoppelt. Und die dabei installierte hochmoderne Technik ermögliche nicht nur eine besonders effiziente Herstellung von Steinofen-Pizza, wie Czayka erklärt. Vielmehr gelinge mit dem neuen Verfahren auch ein besonders dünner, knuspriger Boden, in den die Tomatensauce nicht eindringt. jr


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Hasa-Geschäftsführer Andreas Czayka stellte außergewöhnliche Pizza-Ideen wie "Chicken Döner" vor und informierte die Handelsmarken-Kunden über die Möglichkeiten seiner gerade erweiterten und modernisierten Fabrikation.


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